En vertu de l’article 2 de la loi du 31 mai 2002 relative au Collège vétérinaire, le Collège vétérinaire est chargé de :
- veiller à la sauvegarde de l'honneur, maintenir et défendre les principes de dignité, de probité, de délicatesse et de compétence devant régir la profession de médecin vétérinaire;
- veiller à l'observation des règles déontologiques s'appliquant aux médecins vétérinaires;
- étudier toutes les questions relatives à la profession, à la santé animale et à l'hygiène des produits d'origine animale dont il sera saisi par le gouvernement, ou dont il jugera utile de se saisir;
- émettre un avis sur tous les projets de loi et de règlement concernant la profession de médecin vétérinaire, la santé et le bien-être des animaux et l'hygiène des produits d'origine animale.